Carta

Ceviche de Bar frais, sauce au Yuzu

Burrata Pugliese

Tomates cerises, huile d’olive et basilic frais

Mozzarella di bufala et jambon de Parme

Burrata Pugliese et Mortadelle à la truffe

Carpaccio de bœuf charolais

Pesto alla Genovese, pignons de pin et parmesan

Calamari fritti

Sauce tartare maison

Burrata Pugliese 300grs à la Truffe d’été

Selon arrivage

Mortadelle à la truffe et jambon de Parme

Légumes grillés, mozzarella di bufala et jambon de Parme

Vitello Tonnato

Salade de roquette et câpres

Salade César Maison

Branzino alla Siciliana

Filets de bar et haricots verts frais, sauce vierge

Escalope de veau à la Milanese

Linguine à la napolitaine

Tartare de Thon frais à la coriandre

Avocat et salade de mesclun

Saltimbocca alla Romana

Caponata de légumes

Filet de Boeuf

Sauce gorgonzola et frites maison

Supplément accompagnement

Haricots verts, frites maison, caponata de légumes, salade de roquette

Risotto Forestiero

Crème de truffe et champignons frais

Margherita

Tomate, fior di latte, parmesan et basilic frais

Capricciosa

Tomate, fior di latte, parmesan, champignons, artichauts, spianata piccante, jambon et olives noires

Parma

Pesto, jambon de Parme, mozzarella di bufala, burrata, copeaux de parmesan, tomates cerises, basilic frais et salade de roquette

Mortadella

Fior di latte, mortadelle, burrata et crème de pistache

Quattro Formaggi

Ricotta, gorgonzola, parmesan et pecorino

Salmone

Regina

Tomate, jambon, champignons, fior di latte, basilic et parmesan

Vegetariana

Crème d’aubergine, courgettes, artichauts, tomates cerises, fior di latte, parmesan et basilic frais

Tartufate

Crème de truffe, fior di latte, salade de roquette, tomates cerises et burrata à la truffe

Diavola

Tomate, spianata piccante, basilic, Fior di latte et parmesan

Calzone

Ricotta, spianata, jambon, fior di latte, tomate, parmesan et basilic

Al Tonno

Tomate, thon, oignons rouges et basilic

Supplément boule de mozzarella di Bufala / Burrata Pugliese

Linguine alle Vongole

Palourdes fraîches - origine France - sauce persillée à l’ail

Rigatoni Amatriciana

Sauce tomate, guanciale croquant et pecorino

Orecchiette alla Genovese

Pesto alla Genovese et burrata pugliese

Rigatoni alla Bolognese

Tomate, viande de bœuf à la bolognaise maison - origine France

Linguine alla bottarga

A la Poutargue

Ravioli al Tartufo

Crème de truffe et champignons

Linguine au Saumon

Crème tomatée et saumon fumé

Penne All'Arrabbiata

Tiramisu maison

Agrumi al miele

Baba au rhum artisanal & crème chantilly maison

Panna cotta maison, coulis de fruits rouges

Glaces et sorbets de la Maison Berthillon

Pizza alla Nutella

Mousse au chocolat maison

Affogato · Expresso et glace à la vanille Maison Berthillon

Café gourmand

Tiramisu, pannacotta et mousse au chocolat

Campari, Martini, Porto

Ricard, Pastis 51

Peroni

Bière bouteille

Coupe de Prosecco Doc Riccadonna

Kir Royal Veuve Clicquot

Cassis, mûre, framboise, pêche

Campari Spritz, Aperol Spritz, Americano

Campari Tonic, Gin Gordon’s Tonic, Whisky J&B coca

Caïpirinha, Caïpiroska, Margarita, Gin Fizz, Mojito

Sodas

Coca, coca zero, schweppes, perrier, ice tea pêche, sprite, orangina

Jus de fruits Granini

Pomme, orange, abricot (nectar), tomate

Vittel

San Pellegrino

Calvados, Get 27, Get 31, Bacardi, Gin Gordon’s, J&B

Limoncello, Manzana, Grappa

Eaux de vie

Poire, mirabelle, framboise, vieille prune

Aberlour, Amaretto Disaronno, Armagnac, Jack Daniel’s

Cognac VS, Sambuca Molinari, Vodka Absolut

Bombay Sapphire, Chivas, Rhum St James

Cognac Hennessy VS, Rhum Diplomatico, Gin Hendricks

Vodka Greygoose, Whisky Nikka Coffey Grain

Café Florio / Décaféiné

Double expresso Florio

Thés, Infusions Comptoirs Richard

Café crème Florio

Cappuccino Florio

Montepulciano D’abruzzo

Borgo San Leo - DOC

Amaranto Sangiovese

Bio · 95/100 Parker

Chianti Classico

Castello D’albola - DOC

Nero D’avola Sicilia

Principi Di Butera - DOC

Barbera Du Piémont

Vistamont - DOC

Lambrusco (Pétillant)

Medici Ermete Quercioli - DOC

Barolo Serralunga d’Alba

Luigi Pira - Piémont

Saint-Julien

Les Fiefs De Lagrange - AOP

Gevrey Chambertin Vieilles Vignes

Frederic Magnien

Sancerre

Château La Poussie - AOP

Mas de la Dame

Baux de Provence AOP

Minuty Prestige

Côtes De Provence AOP

La Vie en Rose

Côtes De Provence AOP

Soave Classico

Monte Campo - DOC

Grillo

Musita de Sicile

Sancerre

Château La Poussie - AOP

Mas de la Dame

Baux de Provence AOP

Prosecco Riccadonna

Veuve Clicquot Carte Jaune